Sommelier indépendant dans l'Hérault | Conseils & initiation œnologie

Qui je suis, ce que je fais, et pourquoi le vin me fait encore frissonner.

Je suis née quelque part entre une cave voûtée et un verre de rouge aux reflets grenat. Quinze ans que je respire le vin, que je l’écoute, que je le raconte. Mon métier ? Vous faire découvrir des bouteilles qui sortent du rang. Des vins de caractère, des champagnes d’artisans, des spiritueux confidentiels, tous choisis avec soin.

Je ne vends pas du vin, je le transmets. À travers un échange, toujours humain, souvent long, pour comprendre qui vous êtes, à qui est destiné ce flacon, ce que vous aimez, ce que vous fuyez. Chaque conseil est un vêtement taillé sur-mesure.

J’interviens sur les événements privés (mariages, dîners intimes, fêtes) comme sur les festivals, marchés, événements d’entreprise. Je sers les vins à table, j’accorde les mets, j’ouvre un bar à champagne ou à spritz quand le moment le réclame.

Je travaille aussi pour les professionnels du vin : remplacements en cave, organisation de dégustations commerciales, animation de stands sur les salons ou présentation des domaines. Pour les particuliers, je crée des ateliers d’initiation à la dégustation, je raconte l’histoire des terroirs, je construis même des caves sur-mesure, avec fiches techniques à l’appui.

Et parce que le vin est vivant, chaque bouteille mérite d’être racontée. Mon site, c’est le prolongement de ma voix. Pour que vous puissiez commander, découvrir, comprendre... et surtout, vibrer.

♦ Et si on allait plus loin, ensemble ? ♦

Vous cherchez une bouteille unique pour un dîner précieux ? Vous préparez un mariage et vous rêvez d’un accord parfait entre vos plats et les flacons servis ? Vous êtes caviste débordé pendant les fêtes et vous avez besoin d’une professionnelle pour assurer le relais, avec tact et expertise ? Je suis là.

Présente sur les événements, dans les caves, dans les dégustations, chez les vignerons comme dans votre salon, je m’adapte à chaque univers pour que le vin ne soit jamais banal, jamais impersonnel.

Professionnels, collectivités, particuliers : si vous aimez le vin, parlons-en.

Parce qu’un bon flacon, c’est aussi une belle rencontre. Et que la vôtre pourrait commencer ici.

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